ทำอย่างไร

วิธีทำเฟตตูชินีอัลเฟรโดแสนอร่อยง่ายๆ

วิธีทำเฟตตูชินีอัลเฟรโดแสนอร่อยง่ายๆ

ต้มน้ำแล้วใส่เส้นเฟตตูชินีลงไป ปรุงเป็นเวลาประมาณ 12 นาที (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบแข็ง / อ่อนแค่ไหน)

ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะบนกระทะอุ่น (ไฟอ่อน)

ใส่เลมอน 1 ช้อนชาลงในเนยละลาย

ใส่กระเทียม 1 กลีบลงในเนยละลาย

ผัดเนยผิวมะนาวและกระเทียมเป็นเวลา 1 นาที

ใส่แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนชาลงในกระทะ ผัดประมาณ 1 นาที

เติมนม 1 ถ้วยแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปัดทิ้งไว้ประมาณ 3 นาทีหรือจนเริ่มข้น

ใส่Neufchâtel cheese (ครีมชีส) 2 ช้อนโต๊ะ

ใส่พาร์เมซานชีส 3/4 ถ้วย

ตีชีสให้เข้ากันจนละลาย (1 นาที)

เทซอสของคุณลงบนเส้นเฟตตูชินีที่ปรุงแล้ว

ผสมตกแต่งด้วยพาร์เมซานชีสขูดและใส่พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟและสนุก! (Chardonnay และ Pinot Noir เป็นไวน์ที่ดีสำหรับสูตรนี้)