ทำอย่างไร

วิธีทำน้ำสต็อกไก่เจลาติน

วิธีทำน้ำสต็อกไก่เจลาติน

โยนกระดูกทั้งหมดลงในหม้อ

เพิ่มความชุ่มฉ่ำจากไก่ย่างสด ฉันได้ย่างไก่กับหัวหอมแครอทและมะนาวดังนั้นมันจึงอร่อยมาก

ใส่น้ำปิดกระดูก. ฉันมักจะเริ่มด้วยการตั้งค่าที่สูงและลดลงเป็นต่ำหลังจากนั้นประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เดือดนาน 10 ถึง 24 ชั่วโมงขึ้นไป! ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดูกนิ่ม

ความเครียดมัน

ฉันกรองมันอีกครั้งโดยใช้ตะแกรงละเอียด

ดูเข้มและรวยแค่ไหน!

ทำใจให้สบายสักพักแล้วไขมันออก จากนั้นเทลงในภาชนะขนาดเล็กเพื่อแช่แข็ง