ทำอย่างไร

วิธีการสร้างเคสแบบ vol-au-vent

วิธีการสร้างเคสแบบ vol-au-vent

รวบรวมส่วนผสมและอุปกรณ์ของคุณ แป้งพัฟ, แป้งสำหรับปัดฝุ่น, ล้างไข่, ลูกกลิ้ง, วงล้อ (เครื่องตัดพิซซ่า) หรือมีด

แผ่แป้งพัฟออกไปประมาณ 5 มิลลิเมตร ตัดแต่งและวางขอบ

พับขนมเพื่อทำเครื่องหมายเป็นสี่เหลี่ยม

ใช้ล้อขนม (เครื่องตัดพิซซ่า) ตัดให้เป็นสี่เหลี่ยม

พับขนมพัฟสี่เหลี่ยมครึ่งหนึ่งให้เป็นรูปสามเหลี่ยม

ใช้ล้อขนมหรือมีดตัดจากขอบยาวไปยังจุด ทิ้งช่องว่างไว้ 5 มิลลิเมตรที่ส่วนท้าย

ตอนนี้ตัดตามขอบอื่น ๆ เพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยมที่เล็กกว่า แต่อย่าตัดผ่านขนมไปจนสุด

คลายสามเหลี่ยมสี่เหลี่ยมด้านในควรติดกับสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

แปรงไข่ล้างรอบ ๆ ขอบของสี่เหลี่ยมด้านในที่เล็กกว่า

พับสี่เหลี่ยมด้านนอกแล้ววางลงบนสี่เหลี่ยมด้านในที่เล็กกว่า

พับอีกด้านแล้ววางลงบนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ไข่ล้างขอบขนม

นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนสุกเหลืองประมาณ 10-15 นาที

คุณสามารถตัดตรงกลางออกและใช้เป็นฝาปิดได้


ดูวิดีโอ: เดกจวทำเคสโทรศพทจากยาทาเลบ (ธันวาคม 2021).