ทำอย่างไร

วิธีทำพริกยัดไส้

วิธีทำพริกยัดไส้

คุณสามารถใส่พริกได้หลายไส้ฉันใช้สับ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมเดียวกันเพื่อใส่มะเขือม่วงคอร์เกตเห็ดขนาดใหญ่และมะเขือเทศขนาดใหญ่

เริ่มต้นด้วยการผัดหัวหอมสับละเอียดและคื่นช่าย 2 ไม้ (ของฉันดูมืดไปหน่อยเมื่อแช่แข็ง) เมื่อใส่สีน้ำตาลทองแล้วด้านหนึ่ง

ในกระทะเดียวกันปรุงเนื้อสับของคุณ ฉันใช้ส่วนผสมของเนื้อวัวบดที่เลี้ยงด้วยหญ้าและไก่งวงสับเพื่อลดไขมัน ผัดซินนามอน 1/2 ช้อนชาผงยี่หร่าผงพริกและออริกาโนแห้งและมะเขือเทศบด

เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้มะเขือเทศและเครื่องเทศกลายเป็นซอสและเติมควินัว 1 ช้อนโต๊ะที่กองไว้ (ไม่จำเป็นซึ่งสามารถเว้นได้หากคุณไม่มีหรือต้องการลดการทานคาร์โบไฮเดรตเพิ่มเติม)

ปล่อยให้ควินัวทำอาหารสักสองสามนาทีคนเป็นครั้งคราว

เติมผักผัดและผักโขมสับจำนวนมาก นี่คือแช่แข็ง แต่ของสดก็ดีเช่นกัน

ต้นสะระแหน่สับและผักชีฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน

นี่คือการบรรจุพริกพร้อม นอกจากนี้ยังสามารถห่อด้วยใบผักกาดหอมกับโยเกิร์ตเล็กน้อยเพื่อเป็นอาหารว่าง

หั่นพริกครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้ลงไป

ท็อปด้วยเฟต้าเล็กน้อย (สามารถละไว้เพื่อลดไขมันได้ แต่ระหว่างนั้นประมาณ 20 กรัมเท่านั้น) เติมน้ำเปล่าที่ด้านล่างแล้วอบที่ 180 C ประมาณ 30-40 นาทีจนพริกนิ่ม

ฉันชอบเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและมะเขือเทศย่าง (ดูคู่มือสำหรับสูตรอาหาร) และใบไม้

ค้นหาสูตรอาหารเพิ่มเติมในคำแนะนำอื่น ๆ ของฉันหรือที่ www.theschoolofbalance.com และติดตามฉันบน twitter @schoolbalance หรือ The School of Balance บน Facebook


ดูวิดีโอ: มาดมากนEP41: ซอเลาะลาดอ พรกหยวกยดไส (มกราคม 2022).