ทำอย่างไร

วิธีการปรุงน้ำซุปไก่ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

วิธีการปรุงน้ำซุปไก่ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

พูดตามตรงฉันทำคืนนี้ด้วยอากาศที่เบาบางมากและมีความปรารถนาที่จะทำอาหารทั้งหมดและอย่างใดมันก็กลายเป็นมหากาพย์ ฉันรักมัน. และฉันจะทำมันอีกครั้ง ดังนั้นคุณอาจอยากลองด้วย!

อันนี้ได้เรท PG จากการใช้คำว่า fuck สองสามครั้ง :) มันคือฤดูหนาว !! มันหนาวและคุณควรทำซุป นอกจากนี้หากคุณทิ้งมันฝรั่งไว้คุณสามารถแช่แข็งเป็นบางส่วนได้

กุญแจสำคัญในการทำซุปหรือน้ำซุปที่ดี (และมักจะเป็นอย่างอื่น) คือวัตถุดิบสดใหม่และน้ำสต๊อกโฮมเมด

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือใส่ไก่ลงในหม้อที่ใหญ่ที่สุดที่คุณสามารถเข้าถึงได้และปิดด้วยน้ำ ใส่เกลือและพริกไทยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ นี่เป็นการดึงรสชาติของนกออกมา

คุณต้องการกระดูกเพราะมันเพิ่มรสชาติและให้ร่างกายเพราะกระดูกมีวัสดุที่เป็นวุ้นซึ่งปล่อยออกมาเมื่อคุณต้ม ในขณะที่คุณสับส่วนผสมที่เหลือให้ใส่ลงในหม้อ

เพิ่มตามลำดับที่ฉันระบุไว้ในรายการวัสดุสิ้นเปลือง สับส่วนผสมหนึ่งใส่หม้อต้ม สับถัดไปเพิ่มและอื่น ๆ ที่นี่ฉันเพิ่มหัวหอมแล้วมันฝรั่ง

ความแตกต่างระหว่างน้ำซุปกับน้ำซุปคือน้ำซุปจะอ่อนกว่า คุณจะได้เบสที่มีกลิ่นหอมชัดเจนชิ้นไก่และผักนุ่ม ๆ มันสดชื่นอบอุ่นและน่าพอใจ

เมื่อคุณเพิ่มทุกอย่างแล้วให้ลดความร้อนลงเป็นเคี่ยว

ใช้ส้อมแกะสลักหอกไก่แล้วยกออก ระวัง - มันอาจจะอ่อนมากพอที่จะหลุดออกจากกันและอาจมีน้ำขังอยู่ภายในโพรงด้วย

ใช้มีดและส้อมนำเนื้อทั้งหมดออกจากกระดูกและทิ้งกระดูก หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป

ทิ้งไว้ให้เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ชิมดูตัดสินใจว่าคุณต้องการเกลือและพริกไทยมากกว่านี้หรือไม่จากนั้นก็ตักใส่! รับโรลสดตบด้วยเนยแข็งเย็น ๆ แล้วเข้ากันดี