ทำอย่างไร

วิธีทำไอศกรีมปราศจากแลคโตส

วิธีทำไอศกรีมปราศจากแลคโตส

สิ่งเหล่านี้เป็นของใช้ประจำสำหรับฉัน ที่ขาดหายไปคือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ฉันใช้ความร้อนทันทีวางใกล้น้ำเดือดบนไข่เป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นเทออกแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือ ความตั้งใจของฉันคือการพาสเจอร์ไรส์ฆ่าแบคทีเรียที่อาจเกิดขึ้นบนเปลือก

ฉันผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดใน Vitamix ไว้สูง เนยสามารถใช้เวลาสักครู่เพื่อให้เข้ากันดี ฉันคิดว่าฉันไปประมาณหนึ่งนาที ใช้เนยใสหากแพ้แลคโตสอย่างรุนแรง ไขมันสัตว์บริสุทธิ์ปราศจากแลคโตส

หากคุณมีเครื่องทำไอศกรีมแบบคอมเพรสเซอร์ให้เปิดเครื่องแล้วเทลงไปถ้าไม่มีให้แช่เย็นไว้สองสามชั่วโมง

นี่เป็นของเหลวและใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงยี่สิบนาที

เมื่อเกล็ดน้ำแข็งแตกออกส่วนผสมจะเติบโตขึ้น

ฉันใส่ในภาชนะไอศกรีมแล้วแช่แข็งให้หนักขึ้นหรือกินซอฟต์เสิร์ฟ ฉันชอบเพิ่มผลเบอร์รี่สด

ไอศกรีมนี้สามารถตักได้จากช่องแช่แข็ง อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา