ทำอย่างไร

วิธีปรุงกุ้งอัลเฟรโดไม่ให้บาป

วิธีปรุงกุ้งอัลเฟรโดไม่ให้บาป

หากใช้กุ้งแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งข้ามคืนในตู้เย็นหรือใต้น้ำเย็น

ใส่น้ำให้เดือดแล้วจำไว้! เกลือในน้ำ

พอเดือดใส่พาสต้าและปล่อยให้ปรุงฉันใช้โฮลวีตประมาณ 11 นาทีก็เรียบร้อยดี

เพิ่มเข้าไป

ตั้งเวลาแล้วแบม!

เมื่อกุ้งละลายน้ำแข็งแล้วอย่าลืมปอกเปลือกและหั่นถ้าจำเป็น

ทำความสะอาดทั้งหมดในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน

หั่นเห็ด

ต่อไปเป็นรูปภาพของส่วนผสมที่จะเห็น แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

นม 2 ถ้วยฉันใช้ไขมันฟรี

กระเทียมนั้น

กระเทียมปอกเปลือก

มะนาว

เลมอนเอร็ดอร่อย!

โอเคใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางและเมื่อร้อนใส่กระเทียมแล้วปรุง 2 นาที

เพิ่มผิวเลมอน

ปรุงอาหารอีก 2 นาที

ตอนนี้เพิ่มแป้งและผสมมันจะทำให้ซอสข้น

ปรุงประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติแป้งดิบหมด

ใส่นมลงไปผัด

ใส่พาร์มีซานชีสลงไปผัด

ชีสจะเริ่มละลาย

ในขณะเดียวกันฉันก็ปรุงซอสฉันได้กระทะอีกใบที่มีน้ำมันมะกอกสูงปานกลางและเริ่มผัดเห็ดประมาณ 2 นาทีใส่เกลือและพริกไทยปรุงอาหารอีก 5 นาที

กลับไปที่ซอสใส่ครีมชีสลงไปคนให้เข้ากัน

ซอสจะเริ่มข้นหลังจากผ่านไปประมาณ 8-10 นาทีอย่าปล่อยให้เดือดและปรับความร้อนถ้าคุณต้องการเช่นกัน

เห็ดพร้อม.

ใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งสุก

เฮ้กวนต่อไป!

เริ่มดีและหนา

ใส่ผงเกลือพริกไทยและกระเทียมลงไปผัดให้เข้ากัน

กุ้งเสร็จแล้วยกลงจากเตาพักไว้

กลับไปที่ซอสเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

แล้วให้ทาย? ผัดค่ะ! ซอสของคุณเสร็จแล้ว! ตอนนี้คุณสามารถผสมพาสต้ากุ้งและซอสทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเสิร์ฟหรือทำตามขั้นตอนต่อไป ....

ตอนนี้ในกระทะเดียวกันกับที่คุณปรุงกุ้งใส่น้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย

เช่นนั้น

เพิ่มความร้อนของพาสต้าประมาณ 30-60 วินาที

ใส่กุ้งและเห็ดในปริมาณที่ต้องการลงไปผัด

ใส่ซอสในปริมาณที่ต้องการฉันมักจะใช้ทัพพีหนึ่งหรือสองอันก็เพียงพอแล้ว ... ช่วยควบคุมปริมาณซอสที่คุณใช้

ผสมทั้งหมดพร้อมใส่จาน!

เพิ่มลงในจานและด้านบนด้วยผักชีฝรั่งอีกเล็กน้อยถ้าคุณต้องการและสนุก! ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูคำแนะนำอื่น ๆ ของฉันและ Facebook ความรักในการสร้างสรรค์การทำอาหาร ขอบคุณ !!!

โบนัส: หากคุณเสิร์ฟซอสแต่ละชิ้นและเหลือไว้คุณสามารถอุ่นซอสเพิ่มน้ำสต๊อกเนื้อ 1 / 2-1 ถ้วยพริกไทย 2-3 ช้อนโต๊ะและชีส Bleu 1 / 4-1 / 2 ถ้วยคนให้เข้ากัน บนไฟปานกลาง

ประมาณ 10-15 นาทีและคุณมีซอสพริกไทยชีส Bleu อย่างรวดเร็วสำหรับสเต็กบางชนิด .. ปริมาณชีส Bleu และพริกไทยขึ้นอยู่กับปริมาณซอสที่เหลือ สนุก!!!