ทำอย่างไร

วิธีทำแป้งพายทาเนย

วิธีทำแป้งพายทาเนย

ทำให้เนยเย็นสุด ๆ แต่ไม่ต้องแช่แข็ง ฉันจุ่มของฉันลงในน้ำแข็งสักหน่อย

ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามขนาดใหญ่

ผสมให้เข้ากัน

ตัดเนย.

เป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งตัดเล็กเท่าไหร่ก็จะทำงานได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

ใส่เนยลงในชาม. ใช้เครื่องปั่นขนม / แป้งหรือในกรณีของฉันคือใช้มีดและส้อมเพื่อตัดเนยเป็นชิ้นขนาดเท่าเมล็ดถั่วในขณะที่ใช้เป็นส่วนผสมแห้ง

เมื่อชิ้นเนยของคุณมีขนาดเท่าเมล็ดถั่วแล้วให้นวดแป้งเบา ๆ หยดน้ำเย็นลงในน้ำแข็งอย่างช้าๆในขณะที่คุณทำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ดี

แบ่งแป้งพายของคุณถ้าคุณเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าหรือสามเท่าเหมือนที่ฉันทำ

ห่อด้วยผ้าซีแรนและแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนนำไปใช้

หากคุณเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าคุณสามารถมีแป้งพายและพอสำหรับครอบพาย