ทำอย่างไร

วิธีทำเอนชิลาดาไก่ง่ายๆ

วิธีทำเอนชิลาดาไก่ง่ายๆ

ถ้าจำเป็นให้ละลายไก่ของคุณ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.

อุ่นกระทะของคุณด้วย "ปานกลาง - ต่ำ"

คุณสามารถใช้ซัลซ่าใดก็ได้ ฉันใช้ "ปานกลาง" และมันก็เตะออกมาได้ดีทีเดียว!

เมื่อกระทะของคุณอุ่นใส่ซัลซ่าประมาณ 1/3 ของโถ

เอาไก่ออก. ฉันใช้การประมูล แต่คุณสามารถใช้หน้าอกหรือการตัดอื่น ๆ ที่คุณมีได้

สับไก่เป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว

ใส่ไก่ลงในกระทะพร้อมซัลซ่า

ปล่อยให้ไก่ปรุงในซัลซ่า เปิดมันในขณะที่ปรุงอาหารเพื่อให้สามารถทำได้ตลอดเวลา

ในขณะที่ไก่ปรุงอาหารให้เอาชีสและเครื่องขูดชีสออก ปริมาณชีสที่คุณใช้ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบชีสมากแค่ไหน! ฉันใช้ประมาณ 1/4 ของบล็อกที่นี่

ขูดชีส! นี่จะเป็นสิ่งที่ใช้ในเอนชิลาดาสดังนั้นอย่ากังวลหากมันดูไม่มาก มีอะไรอีกมากมายที่จะมา!

เมื่อไก่สุกจนทั่วและซัลซ่าเดือดแล้วให้ปิดเตา

วางตอร์ตีญ่าลงในจานหม้อปรุงอาหาร

โรยชีสหนึ่งแถวด้านในตอติญ่าเปล่า

กระจายชีสขูดอย่างเท่าเทียมกันในแป้งตอติญ่าอื่น ๆ

ใส่ไก่และซัลซ่า 1/6 ของส่วนผสมลงในตอร์ตีญา

ตะล่อมด้านหนึ่งของตอติญ่าลงบนส่วนผสม

พับปลายตอติญ่าขึ้นไป

พับอีกด้านของตอร์ตีญา (สำหรับการบันทึกสิ่งที่เป็นสีแดงบนนิ้วหัวแม่มือของฉันในภาพนี้คือซัลซ่า!)

ใส่ส่วนผสมไก่และซัลซ่าลงในแป้งตอติญ่าที่เหลือแล้วตะล่อม

ขูดชีสเพิ่ม!

โรยชีสให้ทั่ว enchiladas

เทซัลซ่าที่เหลือลงบนเอนชิลาดาส

กระจายซัลซ่าออกอย่างเท่าเทียมกัน

ใส่ชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบน (ฉันอาจจะลงน้ำไปนิดหน่อยกับจำนวนชีสที่ฉันใช้!)

ปิดจาน

ใส่เอนชิลาดาที่ปิดไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้

อบ 25 นาที! อย่าลืมตั้งเวลา!

หลังจาก 25 นาทีนำเอนชิลาดาออกจากเตาอบ ค้นพบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 นาที

เสิร์ฟและสนุก!